Nutrición

Menos azúcar vendida de refrescos en el Reino Unido entre 2015 y 2018

Menos azúcar vendida de refrescos en el Reino Unido entre 2015 y 2018

La cantidad de azúcar en los refrescos vendidos se redujo en un 30 % o 4,6 g por persona por día entre 2015 y 2018, según un nuevo estudio del Departamento de Salud de la Población Nuffield de la Universidad de Oxford.

La cantidad de azúcar en los refrescos vendidos se redujo en un 30 % o 4,6 g por persona por día entre 2015 y 2018, según un nuevo estudio del Departamento de Salud de la Población Nuffield de la Universidad de Oxford. El objetivo del estudio fue evaluar cómo las empresas de refrescos y los consumidores respondieron a los llamados para reducir el consumo de azúcar, por ejemplo, el impuesto a la industria de refrescos o el «impuesto al azúcar» introducido en 2018.

Entre 2015 y 2018, el contenido medio de azúcar de los refrescos se redujo de 4,4 g por 100 ml a 2,9 g por 100 ml. También hubo una caída del 50% en la cantidad de refrescos sujetos al impuesto al azúcar (es decir, con más de 5g por 100ml). Como resultado, las ventas de bebidas bajas en azúcar y sin azúcar aumentaron un 40%.

La tasa de cambio se aceleró entre 2017 y 2018. Esto implica que el impuesto al azúcar actuó como un incentivo para que la industria de refrescos redujera el azúcar en los productos y cambiara las carteras de productos, más allá de lo que estaban logrando los compromisos voluntarios o los cambios en las preferencias de los consumidores.

María Rodríguez

Hola soy María Rodríguez y me encargare de traer tips y artículos sobre la nutrición, cuídense y coman bien.

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