Nutrición

Efectos del etiquetado de alimentos con equivalentes calóricos de actividad física (PACE)

Efectos del etiquetado de alimentos con equivalentes calóricos de actividad física (PACE)

La investigación se llevó a cabo en el Reino Unido para estudiar el efecto del etiquetado de los alimentos sobre la cantidad de actividad física necesaria para quemar calorías.

Se llevó a cabo una investigación en el Reino Unido para estudiar el efecto del etiquetado de los alimentos sobre la cantidad de actividad física necesaria para quemar calorías.

En un esfuerzo por fomentar la elección de alimentos más saludables, el etiquetado de los alimentos PACE tiene como objetivo proporcionar al público información sobre la cantidad de actividad física necesaria para quemar las calorías de una comida/bebida, por ejemplo, «las calorías de esta pizza requieren 45 minutos de carrera para quemarlas». ‘. Los investigadores compararon el método de etiquetado de alimentos PACE con «cualquier otro tipo de etiquetado de alimentos» o «sin etiquetado».

El estudio mostró:

  • En promedio, las personas eligieron y consumieron significativamente menos calorías cuando se mostró la etiqueta PACE en los alimentos o en el menú, en comparación con otros tipos de etiquetas o sin etiquetas.
  • El etiquetado PACE redujo la probabilidad de que las personas compraran bebidas azucaradas (SSB, por sus siglas en inglés) en un 50 %, en comparación con situaciones en las que no se proporcionó información sobre los alimentos.

El etiquetado de alimentos PACE puede potencialmente disminuir la cantidad de calorías seleccionadas de los menús y consumidas por el público en comparación con otros tipos de etiquetado de alimentos o sin etiquetado.

Deirdre Brennan

María Rodríguez

Hola soy María Rodríguez y me encargare de traer tips y artículos sobre la nutrición, cuídense y coman bien.

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