Nutrición

Comercialización de alimentos poco saludables

Comercialización de alimentos poco saludables

Más de un tercio de los anuncios de alimentos en las paradas de autobús en un área desatendida del Reino Unido eran menos saludables

Este estudio publicado en Public Health Nutrition tuvo como objetivo evaluar la cantidad de publicidad de alimentos y bebidas en las paradas de autobús en una región muy desatendida de Inglaterra. Los investigadores recopilaron imágenes de anuncios de paradas de autobús y las calificaron como saludables o menos saludables utilizando el Modelo de Perfil Nutricional del Reino Unido. Los anuncios de alimentos también se codificaron por la presencia de estrategias persuasivas, como personajes promocionales, patrocinadores de celebridades, ofertas especiales y si el anuncio atraería a niños menores de 18 años.

Los hallazgos incluyen:

  • Casi la mitad de los anuncios identificados eran de alimentos o bebidas.
  • Más de un tercio de los anuncios de alimentos fueron calificados como menos saludables
  • Casi todos los anuncios de alimentos utilizaron al menos una de las estrategias persuasivas que probablemente aumentarían el atractivo.
  • Un tercio de los anuncios eran «otras bebidas», que incluyen bebidas azucaradas, bebidas sin azúcar y agua.

Las investigaciones muestran que los consumidores de entornos desfavorecidos o de minorías étnicas tienen más probabilidades de estar expuestos a publicidad de alimentos poco saludables. Las marquesinas de autobús son una plataforma clave para la publicidad y las investigaciones futuras deberían explorar el impacto de la publicidad de alimentos al aire libre.

Para obtener más información sobre el marketing de alimentos y bebidas, escuche nuestro comida segura Podcast de nutrición que explora la comercialización de alimentos no saludables para los niños, su vínculo con la obesidad infantil, la conciencia pública y de los padres sobre la comercialización y cómo abordar el problema.

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María Rodríguez

Hola soy María Rodríguez y me encargare de traer tips y artículos sobre la nutrición, cuídense y coman bien.

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