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niños en la cocina

niños en la cocina

La economista del hogar Amanda McCloat recuerda cocinar en casa cuando era niña y la alegría que le producía.

¿Recuerdas cuando aprendiste a preparar la comida o ayudar en la cocina?

Para mí, mi mamá siempre nos animó a mis hermanos ya mí a ayudarla en la cocina, incluso a lavar los platos. Desde muy pequeña la ayudábamos con las cenas diarias y especialmente con la preparación de pasteles de manzana y pasteles de hadas (¡ahora de moda conocidos como cupcakes!).

Cuando pienso en retrospectiva, estoy seguro de que a menudo éramos más un estorbo que una ayuda; pero nos encantó y nos alentaron constantemente. Esto se desarrolló cuando estudié Economía Doméstica durante cinco años en la escuela secundaria. Tengo que admitir que mis experiencias de niña en el aula de cocina y economía doméstica me llevaron a seguir una carrera como profesora de economía doméstica, donde pude transmitir habilidades esenciales para la vida alimentaria, incluida la cocina, a la próxima generación.

Si bien todos hemos tenido dificultades en los últimos meses debido a las medidas de salud pública de Covid-19, nuestro tiempo extra en casa significa que estamos cocinando en casa con más frecuencia. Sé que esto es un desafío para muchas personas, pero también puede ser una oportunidad real, tanto para mejorar como para involucrar a los niños.

Permitir que su hijo ayude en la cocina tiene varios beneficios:

  1. Puede desarrollar sus habilidades motoras.
  2. Puede fomentar la paciencia y el trabajo en equipo.
  3. Puede mejorar la confianza y desarrollar sus habilidades de alfabetización y aritmética, desde leer recetas hasta medir ingredientes.

La cocina puede ser un lugar emocionante para los niños con tantas vistas, olores y sonidos, así que ¿por qué no empezar?

Cómo involucrar a los niños en la cocina…

La gente suele preguntar cuándo debe empezar a cocinar un niño. No hay una edad exacta para comenzar, pero generalmente se debe alentar a los niños a involucrarse en las habilidades básicas de preparación de alimentos tan pronto como muestren interés.

Utensilios de cocina para niños

Si puedes, compra algunos utensilios de cocina para niños, como pequeños rodillos para amasar; pequeños tazones de plástico; cortadores de galletas revestidos de plástico; mini mezcladores; mini pinceles de repostería, etc. Estos se pueden encontrar en supermercados y tiendas de descuento, pero no se preocupe si no puede encontrarlos.

Asegúrese de tener una silla colocada de manera segura para que el niño pueda alcanzar la unidad o el mostrador donde se prepara la comida.

Aquí hay algunas pautas para ayudarlo a usted y a su hijo a comenzar:

  • Los niños de 3 años pueden ayudar…

    poner cajas de pan en una bandeja (ayuda a desarrollar la motricidad); usar cortadores de galletas aptos para niños; agregue pequeños ingredientes (por ejemplo, frutas secas) a la mezcla, etc.

  • Los niños de 4-5 años pueden ayudar…

    batir los huevos; agitación de ingredientes líquidos; adición de ingredientes secos; tamizar la harina; enrollar masa para galletas, etc.

  • Los niños de 6 a 8 años pueden ayudar…

    medir ingredientes; vierte la mezcla en cajas; amasar masa; organizar los ingredientes, por ejemplo, pizza/sándwich; preparar frutas para un batido; preparar pequeños bocadillos, etc.

  • Los niños de 9 a 11 años pueden ayudar…

    preparación de productos de panadería bajo supervisión; cortar frutas y verduras; preparar la masa; hacer muffins de frutas; puré de patatas; preparación de platos de pasta; hacer pizza (permítales nombrar la pizza, por ejemplo, Paul’s Pizza!); usar equipo de preparación de alimentos bajo supervisión, etc.

Trate de alentar a su hijo a practicar la preparación de alimentos de manera segura e higiénica desde una edad temprana. Creo que si refuerza la seguridad en la cocina para los niños de todas las edades y los alienta a practicar buenos hábitos como lavarse las manos desde el principio.

Sobre todo, disfruta y diviértete con los niños en la cocina. Habrá derrames y gotas de comida, pero eso es parte de la experiencia de los niños. Con el tiempo, las habilidades aprendidas y divertidas fomentarán un interés saludable en la comida y les dejarán a todos recuerdos duraderos, como yo, de los momentos divertidos compartidos en la cocina…
Así que vamos, ¿qué estás esperando?

Aquí encontrarás muchas ideas de recetas.

Juliana Arsela

Hola soy Juliana Arsela y soy la encargada de publicar en el blog el contenido de mayor interés para ustedes en cuanto a nutrición, alimentación y su salud, sin mas que agregar ya saben, manténganse sanos.

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