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Nunca lave el pollo crudo

Nunca lave el pollo crudo

La contaminación cruzada por aves crudas es una de las principales causas de intoxicación alimentaria en el hogar.

La forma más sencilla de protegerse a sí mismo y a su familia es seguir algunos pasos básicos.

  1. Nunca lave el pollo crudo
  2. Lávese siempre las manos después de manipular pollo crudo, así como los utensilios que utilice.
  3. Lave los recipientes de pollo crudo antes de reciclarlos, lávelos con agua tibia y jabón y tenga cuidado de no derramar agua en las áreas circundantes. Siempre es una buena idea desinfectar el área alrededor del fregadero después de lavar estos recipientes.

Cuando cocinas el pollo correctamente, matas todas las bacterias dañinas, por lo que lavar el pollo no es bueno y posiblemente sea muy malo.

Esto se debe a que lavar el pollo crudo puede propagar bacterias de intoxicación alimentaria en su cocina. El rociador del fregadero puede viajar hasta 80 cm, la longitud de un brazo.

Este spray está lleno de bacterias del pollo crudo. Puede caer sobre cualquier cosa cerca de su fregadero, como secar platos limpios, otros alimentos, utensilios y tablas de cortar.

Así que tenga cuidado, proteja a su familia y nunca lave el pollo crudo.

¿Quién está más en riesgo?

La intoxicación alimentaria puede variar de muy leve a muy grave, según la bacteria que la haya causado. Y aunque los síntomas pueden variar, los que corren mayor riesgo son los niños menores de cuatro años, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con un sistema inmunitario comprometido o una afección médica subyacente.

¿Qué es Campylobacter?

Campylobacter es una bacteria que se encuentra naturalmente en muchos animales y es la causa más común de intoxicación alimentaria bacteriana en la isla de Irlanda. En 2018, se informaron 4505 casos de infección por Campylobacter, pero es probable que el número real sea mucho mayor. El mal manejo o la preparación de aves y carnes crudas es una de las principales razones de la intoxicación alimentaria en el hogar, pero no tiene por qué ser así: seguir algunos pasos básicos en la cocina puede protegerlo de las bacterias de la intoxicación alimentaria.

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Marcela Arévalo

Hola soy Marcela Arévalo y me encargare de traer los consejos y tips sobre alimentación y todo lo que necesitas saber para estar siempre Sano y fuerte.

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