Plan de salud ideal

Enero es el mes por excelencia de los buenos propósitos, hacer vida sana y cuidar la salud ha de estar entre nuestros retos prioritarios. Tener cuidado de la alimentación es importante, eso sí, no sólo por motivos estéticos o de imagen. Con todo, después de tantas celebraciones festivas, hay muchos que emprenden una batalla particular con la báscula al comprobar que han acumulado entre 1 y 3 quilos de más. La preocupación por recuperar la figura hace que estos días, las clínicas de nutrición y dietética reciban más consultas de lo normal de personas que se deciden a seguir un plan de adelgazamiento asesoradas por un experto en dietas.

Un plan saludable ideal ha de ser aquél que esté basado en una alimentación equilibrada donde nunca ha de faltar la carne, el pescado, las frutas y las verduras. También es importante no prescindir de otros alimentos de la dieta mediterránea como legumbres, cereales, lácteos, frutos secos y aceite de oliva crudo.

Dicho esto, a la hora de perder peso tendremos que guiarnos por los consejos de un asesor nutricional para escoger aquellos alimentos que nos beneficiarán para conseguir nuestro propósito. Expertos en nutrición recuerdan que adelgazar es cuestión de organización. No se puede conseguir si se hace la compra cuando tienes hambre y te sientes débil ante los caprichos. Tampoco lo conseguirás si no tienes productos sanos a mano para picar entre horas y en cambio sí tienes chocolates y otros snacks ricos en grasas saturadas.

Una buena alternativa es hacer una cultura de optar por integrales como el pan, la pasta, los cereales y el arroz. Con ello aligerarás la carga de azúcares refinados en la alimentación. La naturaleza también aporta alimentos para quemar grasas, que consumen más calorías en la digestión, como el aguacate, los frutos rojos, la sopa de hortalizas…

Las proteínas vegetales han de ser prioritarias. Evita la carne roja, especialmente las más grasas como el cordero o el cerdo. En cambio, las proteínas del huevo o el salmón (el antioxidante perfecto) son imprescindibles en una dieta completa y sana. Para resistir a los momentos de ansiedad de picar opta por frutos secos saludables (nueces, pipas o anacardos) y evita los dulces, enemigos de las dietas.

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