Las semillas de lino

Las semillas de lino se han consumido como alimento desde hace mas de 6.000 años. Sin duda es uno de los alimentos con mayores beneficios del mundo.

 

Entre los beneficios de consumir semillas de lino podrían ayudar a mejorar la salud digestiva, la piel, bajar el colesterol, reducir el azúcar en sangre, equilibrar las hormonas, luchar contra el cáncer y promover la pérdida de peso… ¡y esto es sólo el principio!

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Las semillas de lino, en muchas ocasiones conocida como linaza, son semillas pequeñas, marrones, de color marrón o doradas. Son una de las fuentes más ricas de origen vegetal de ácidos grasos omega-3 ¡del mundo!

Por otro lado, son una gran fuente de lignanos. Es decir, son una gran opción para introducirlos en la dieta. Contienen 7 veces mas de lignanos que las semillas de sésamo, que son el siguiente alimento que más lignanos tiene.

Información nutricional de la linaza

 

Cuando usted mira los beneficios nutricionales de semillas de lino, hay muchas cosas que llamarán su atención. Para que se haga a la idea, una porción de 1 onza (3 cucharadas) de linaza contiene:

 

  • Omega-3 (ALA) 6.338 mg
  • 8g de fibra
  • Proteína 6g
  • Vitamina B1 31% CDR
  • Manganeso 35% CDR
  • Magnesio 30% CDR
  • RDA de 19% de fósforo
  • Selenio 10% CDR

 

Además, semillas de lino contienen una buena cantidad de vitamina B6, hierro, potasio, cobre y zinc. Es uno de los alimentos densos más nutrientes en el planeta.

 

10 beneficios de la semilla de lino

 

  1. Alto contenido en fibra, bajos niveles de hidratos de carbono.

Uno de los más extraordinarios beneficios de semillas de lino es que contienen altos niveles de contenido de mucílago. El mucílago es un gelificante de la fibra. Es soluble en agua y tiene increíbles beneficios en el tracto intestinal.El mucílago favorece la la absorción de nutrientes.

Las semillas de lino contienen altos niveles de fibra soluble e insoluble que puedenayudar la desintoxicación del colon, pérdida de grasa y reducir los niveles de azúcar.Debe procurar consumir diariamente 30-40 g de alimentos altos en fibra.

 

  1. Mantener el cabello y piel sana

Si usted quiere una piel, un cabello y unas uñas más sanas, entonces debes considerar agregar 2 cucharadas de semillas de lino a tu dieta diaria.

Las grasas de ALA en las semillas de linaza beneficia la piel y el cabello proporcionando ácidos grasos esenciales así como vitaminas del grupo B. Estas pueden ayudar a reducir la sequedad y descamación. También puede mejorar los síntomas de acné, rosácea y eczema. Esto se aplica también a la salud de los ojos, ya que las semillas de lino puede reducir el síndrome de ojo seco.

Aceite de las semillas de lino son otra gran opción ya que tiene una mayor concentración de grasas saludables. Usted puede tomar 1-2 cucharadas para hidratar la piel y el cabello. También puede ser mezclado con aceites esenciales y usado como una crema hidratante natural de la piel.

 

  1. Pérdida de peso de forma saludable

Un estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que la linaza y las nueces pueden ser un complemento que ayuda a la pérdida de peso.

Puesto que las semillas de lino están llenas de fibra y grasas saludables, le ayudarán a sentirse satisfecho y saciado,en consecuencia comerás menos calorías totales y perder peso.

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Las grasas de ALA pueden ayudar a reducir la inflamación.Esto es importante para bajar de peso, ya que un cuerpo inflamado tiende a mantenerse en el exceso de peso. Añade un par de cucharaditas de linaza a sopas, ensaladas o batidos como parte de su plan de pérdida de peso.

 

  1. Bajar los niveles colesterol

Estudias han demostrado que añadiendo semillas de lino al a dieta diaria se pueden reducir los niveles de colesterol.

El contenido de fibra soluble de las semillas de lino son una trampa para la grasa y el colesterol en el sistema digestivo hasta evitando que sean absorbidos.

 

  1. Semillas de lino son libres de Gluten

Las semillas de lino son una excelente manera de reemplazar naturalmente otros granos que contienen gluten, los cuales son inflamatorias, ya que las semillas de lino son antiinflamatorios. Por lo tanto, semillas de lino son ideales para quienes tienen celiaquía o tienen una sensibilidad al gluten.

También pueden ser una buena alternativa a las grasas omega-3 de pescado para personas con alergia a mariscos.

 

  1. Las semillas de lino tiene altos contenidos en antioxidantes (lignanos)

Las semillas de lino están también repletas de antioxidantes. Uno de esos componentes son los lignanos.Los lignanos son polifenoles relacionados con fibra única que nos proporcionan beneficios antioxidantes a la salud celular, equilibrio hormonal y antienvejecimiento.

Los lignanos son también conocidos por sus propiedades antivirales y antibacterianas, por lo tanto consumir semillas de lino regularmente puede ayudar a reducir el número y/o la gravedad de los resfriados y las gripes.

 

  1. Mejor salud digestiva.

Tal vez los mayores beneficios de la linaza provienen de su capacidad para promover la salud digestiva. El ALA de las semillas de lino puedeayudar a proteger el revestimiento del tracto digestivo y mantener la salud de GI.

Se han demostrado ser beneficiosas para personas que sufren de enfermedad de Crohn u otras enfermedades digestivas, como puede ayudar a reducir lainflamación intestinal.

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Las semillas de lino también tiene altos contenidos en fibra soluble e insoluble, que pueden mejorar la salud digestiva y es uno de losalimentos más altos de magnesio en el mundo.

La fibraencontrada en semillas de lino proporciona alimento para bacterias amistosas del colon que ayudan a limpiar losresiduos de su sistema.

 

8.Anticancerígeno.

Las semillas de lino se han demostrado como un importante elemento en la lucha contra el cáncer de mama, próstata, ovario y colon.

Un estudio publicado en una revista de investigación de cáncer descubrió que consumir semillas de lino puededisminuir el riesgo de cáncer de mama. Los lignanos encontrados en semillas de lino pueden ser convertidos por las bacterias intestinales enterolactone y enterodiol que equilibrar naturalmente las hormonas. Otro estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que los lignanos en la linaza también pueden reducir el riesgo decáncer endometrial y ovárico.

 

  1. Alto nivel en ácidos grasos Omega-3

Escuchamos mucho acerca de los beneficios del aceite de pescado, el cual contiene grasas omega-3. El aceite de pescado contiene EPA yDHA, dos grasas omega-3 que son esenciales para una salud óptima. Aunque la linaza no contiene EPA o DHA, contiene ALA, otro tipo de grasa omega-3.

Un estudio publicado ha demostrado que aproximadamente el 20% del ALA puede serconvertida en EPA, pero sólo. 5% de ALA se convierte en DHA.

Independientemente de la conversión, el ALA se considera una grasa saludable y debería incluirse en una dietaequilibrada.

 

  1. Evitar los síntomas de la menopausia

Los lignanos contenidos en la linaza han demostrado tener beneficios para las mujeres menopáusicas. Puede ser utilizado como alternativaa la terapia de reemplazo hormonal porque loslignanos tienen propiedades estrogénicas.

Estas propiedades también pueden ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis. Puede incluso ayuda las mujeres que menstrúan a mantener la regularidad del ciclo.

 

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